Program Studi Diploma 3 Perhotelan AKPAR Denpasar terakreditasi "Baik" BAN-PT. Program Studi ini dirancang untuk  pendidikan dan pelatihan di bidang manajemen hotel dan hospitality dengan menerapkan proses pembelajaran 40% teori dan 60% praktik. Mahasiswa diberikan kebebasan untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilannya dengan kepeminatan Room Devision, Food & Beverage Services, Kitchen, dan Pastry. Dalam mengimpementasikan Kurikulum Medeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), setiap mahasiswa diberikan kesempatan 1-2 semester untuk melakukan magang industri atau kewirausahaan, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.